Agrarwissenschaft

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Das grundständige Studienfach Agrarwissenschaft vermittelt wissenschaftliches und praktisches Grundlagenwissen vor allem im Bereich Landbau und führt zu einem ersten berufsqualifizierenden Hochschulabschluss. Je nach Studiengang beinhaltet das Studium auch Inhalte aus der Tierwirtschaft, dem Gartenbau, der Agrartechnik oder der ökologischen Landwirtschaft.
Agrarwissenschaft kann man auch im Rahmen von Fern-, Lehramts- oder dualen Studiengängen studieren.

Альтернативные названия

Систематика

Berufs-ID: 93756
Systematiknummer: 11103-905
SIF-ID: 1169088

Примеры программ обучения

Beispiele

  • Agrartechnik (Bachelor)
  • Agrarwirtschaft/Landwirtschaft (Bachelor)
  • Agrarwissenschaft (Bachelor)
  • Agrarwissenschaft und Gartenbauwissenschaft (Bachelor)
  • Landwirtschaft (Bachelor)
  • Molekulare und angewandte Pflanzenwissenschaft (Bachelor)
  • Ökologische Landwirtschaft (Bachelor)
  • Precision Farming (Bachelor)
  • Sustainable Agriculture (Nachhaltige Landwirtschaft) (Bachelor)
  • Tierwissenschaft (Tierhaltung) (Bachelor)

Требования к школьному образованию

Vertiefte Kenntnisse in folgenden Schulfächern bilden gute Voraussetzungen für ein erfolgreiches Studium:

Biologie:

Biologisches Wissen wird im Studium auf wissenschaftlichem Niveau vermittelt. Fundierte Kenntnisse in diesem Fach sind für ein Studium der Agrarwissenschaft deshalb unentbehrlich.

Chemie:

Ob in Bereichen wie Boden- und Umweltchemie oder Pflanzenschutz: Im Studium der Agrarwissenschaft ist fundiertes Wissen in Chemie unabdingbar. In der Hochschulausbildung wird auf entsprechende Grundlagen meist nicht mehr ausführlich eingegangen.

Physik:

Gute Physikkenntnisse werden für viele agrarwissenschaftliche Studieninhalte benötigt, z.B. bei der Anwendung physikalischer Gesetzmäßigkeiten in der Mechanik und der Thermodynamik.

Mathematik:

Die Studierenden benötigen solide Kenntnisse in Mathematik, um beispielsweise statistische Berechnungen durchführen zu können.

Wirtschaft/Recht:

Neben guten betriebs- und volkswirtschaftlichen Kenntnissen sind auch wirtschaftspolitische Kenntnisse von Vorteil, da im Studium wirtschaftliche und umweltökonomische Sachverhalte analysiert werden.

Englisch:

Die für das Studium wichtige Fachliteratur steht oftmals nur auf Englisch zur Verfügung. Die Studierenden sollten sie rasch lesen und verstehen können. Sie müssen auch in der Lage sein, einfache Texte auf Englisch zu verfassen.

Изучаемые предметы

Pflichtmodule (beispielhaft):

  • Agrarökologie
  • Agrarpolitik und Marktlehre
  • Agrar- und Gartenbautechnik
  • Analyse und Planung von Agrarbetrieben
  • Biologie
  • Bodenkunde
  • Chemie für Agrarwissenschaften
  • Genetik und Pflanzenzüchtung
  • Grundlagen der Physik und Meteorologie
  • Lebensmittelsicherheit tierischer und pflanzlicher Erzeugnisse
  • Nutztierhaltung
  • Pflanzenernährung und Düngung
  • Tierernährung und Futtermittelkunde
  • Tierzucht und -genetik

Wahlpflichtmodule (beispielhaft):

  • Geflügelwissenschaften
  • Molekularbiologische Analyseverfahren
  • Organisation, Reitweisen und Ausbildungssysteme im deutschen Pferdesport
  • Umwelt- und Bioverfahrenstechnik in der Landwirtschaft
  • Verkaufen und Beraten
  • Weltmärkte der Agrar- und Ernährungswirtschaft

Praktische Studieninhalte:

Je nach Hochschule Praktika, Praxismodule, Praxissemester (z.B. in landwirtschaftlichen oder gartenbaulichen Betrieben)

Примеры специализации

Zusatzqualifikationen

Der Erwerb von Zusatz- und Schlüsselqualifikationen bereits während des Studiums ist sinnvoll und für einen erfolgreichen Berufseinstieg von Vorteil (z.B. in den Bereichen Betriebswirtschaft, Rhetorik oder Verhandlungstraining) - ebenso wie passende Wahlpflichtmodule (z.B. zum Thema Umwelt- und Bioverfahrenstechnik in der Landwirtschaft) und einschlägige Praktika (z.B. in landwirtschaftlichen oder gartenbaulichen Betrieben).

Срок обучения

Regelstudiendauer: 6-8 Semester
Durchschnittliche tatsächliche Studiendauer: 7,2 Semester
Quelle: Statistisches Bundesamt, Fachserie 11, Reihe 4.2, Bildung und Kultur - Prüfungen an Hochschulen 2018

Возможные типы дипломов

  • Bachelor of Science (B.Sc.)
  • Bachelor of Engineering (B.Eng.)

Ситуация с обучением

Auf folgende Bedingungen und Anforderungen sollte man sich einstellen:
  • Lehrveranstaltungen: während des Semesters in den Hörsälen und Seminarräumen der Hochschule Vorlesungen und Seminare besuchen
  • Praktische Übungen: z.B. im Labor Übungen zur Nutzpflanzenkunde durchführen
  • Eigenständige Arbeit: Lehrveranstaltungen vor- und nachbereiten, in Bibliotheken recherchieren, Referate vorbereiten, Hausarbeiten anfertigen (auch in der vorlesungsfreien Zeit)
  • Organisation: das Studium im Rahmen des vorgegebenen Studienaufbaus eigenverantwortlich planen, vorgegebene Abgabetermine und Studienzeiten einhalten, Studien- und Prüfungsleistungen rechtzeitig erbringen (Selbstdisziplin und Organisationstalent erforderlich)
  • Berufsvorbereitung: ggf. Praktika absolvieren (z.B. in landwirtschaftlichen oder gartenbaulichen Betrieben), Berufseinstieg vorbereiten

Дуальное обучение

Duale Studiengänge verbinden ein Studium mit einer Berufsausbildung bzw. Praxisphasen in einem Betrieb.
Im grundständigen Studienfach Agrarwissenschaft sind sowohl ausbildungsintegrierende Studiengänge als auch praxisintegrierende Studiengänge möglich. Ein Studium der Agrarwissenschaft kann beispielsweise mit der Ausbildung im anerkannten Ausbildungsberuf Landwirt/in kombiniert werden.

Места обучения

Lernorte sind
  • an der Hochschule: Hörsäle, Seminar- und Übungsräume, Bibliotheken, Labors
  • zu Hause (z.B. Vor- und Nachbereitung der Lehrveranstaltungen, Anfertigen von Hausarbeiten)

Виды учебных заведений

  • Университет
  • Университет Прикладных Наук

Международное обучение

Альтернативные курсы

Folgende Studienfächer können Alternativen für das Studienfach Agrarwissenschaft (grundständig) sein:

Bereich Pflanzen

Gemeinsamkeit:
  • Kenntnisse in Bereichen wie Pflanzenzucht und -gesundheit, Anbauverfahren, Ökologie und Botanik, Unternehmensführung und Landschaftsplanung erwerben

Bereich Tiere

Gemeinsamkeit:
  • Kenntnisse in Bereichen wie Agribusiness und Unternehmensführung, Tierhaltung, Tierzucht und Tiergesundheit erwerben

Bereich Biologie

Gemeinsamkeit:
  • Kenntnisse in Bereichen wie Agrarbiologie, Ökologie, Pflanzen- und Tierwissenschaften erwerben

Bereich Umwelt- und Naturschutz

Gemeinsamkeit:
  • Kenntnisse in Bereichen wie Ökologie und Botanik, Natur- und Landschaftsschutz sowie Landschaftsplanung erwerben

Сферы деятельности

Für Bachelorabsolventen der Agrarwissenschaft bieten sich unterschiedliche Tätigkeitsfelder in der freien Wirtschaft und im öffentlichen Dienst an, z.B. Agrarwirtschaft, Tierhaltung, -zucht, -pflege oder Vertrieb, Verkauf.

Последующее образование

Выпускники бакалавриата по аграрной науке могут продолжить учебу в последующей магистратуре, например, по аграрной науке или аграрному менеджменту, и тем самым расширить свои профессиональные и карьерные возможности.

  • Сельскохозяйственный менеджмент (продвинутый курс)
  • Сельскохозяйственная наука (продвинутый курс)
  • Биоэкономика (продвинутый курс)
  • Рыболовство, аквакультура (продвинутый курс)
  • Лесная наука и экономика (продвинутый курс)
  • Садоводство, ландшафтный дизайн (продвинутый курс)
  • Коневодство (продвинутый курс)
  • Виноградарство, энология (продвинутый курс)

Развитие предметной области

Etablierung und Entwicklung des Fachgebiets

Bis in die Neuzeit wurde in Europa agrarwirtschaftliches Wissen hauptsächlich durch die praktische Ausübung der Tätigkeit in bäuerlichen Familien vermittelt. Eine gewisse Systematisierung des Wissens und die Verbesserung von Techniken erfolgten vereinzelt in Klöstern. Im 19. Jahrhundert entstanden erste Studiengänge für den landwirtschaftlichen Sektor. Ab Mitte des 20. Jahrhunderts kristallisierten sich in der Agrarwissenschaft u.a. die Bereiche Pflanzenproduktion, Tierproduktion, Agrarökonomie, Agrargeografie, Agrartechnik und ökologischer Landbau heraus. In den 1990er-Jahren folgten die Gentechnologie und das Agrarmarketing.

Agrarwissenschaft im Wandel

Die Herausforderungen der heutigen Zeit haben auch Auswirkungen auf das Studium der Agrarwissenschaft. Zukunftsorientierte Fragestellungen in diesem Studienbereich beziehen sich u.a. auf den ökologischen Landbau, die artgerechte Tierhaltung und die Erhaltung der Kulturlandschaft.
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