Hotel- und Restaurantmanagement, B.A.
Die Hotellerie und Gastronomie ist ein ungemein abwechslungsreiches Betätigungsfeld, das fordert und gleichzeitig unterhält. Wir bieten mit dem Studium Hotel- und Restaurantmanagement die perfekte Mischung aus Studium und Praxisnähe. Zudem eine Weiterentwicklung mit und ohne Berufsausbildung in einer der emotionalsten und wachstumsstärksten Branchen: Hotellerie und Gastronomie.
Fakten zum Studiengang
| Abschluss | Bachelor of Arts (B.A.) |
|---|---|
| Regelstudienzeit | 7 Semester, 210 ECTS |
| Unterrichtssprache | Deutsch, Englisch |
| Erforderliches Deutsch | C1 |
| Studienform | Vollzeit |
| Beginn | Wintersemester |
| Bewerbung | Nach Anerkennung des Zeugnisses, Wintersemester bis 15.07 |
| Zulassung | Zulassungsbeschränkt (NC): Auswahl nach Durchschnittsnote |
| Studiengebühr | €1.500 pro Semester für internationale Studierende |
| Semesterbeitrag | €142,50 pro Semester |
| Standort | Bildungscampus Heilbronn |
Woraus sich die Studiengebühr zusammensetzt
Werde ich zugelassen?
Der Studiengang ist zulassungsbeschränkt: Entscheidend ist die Durchschnittsnote Ihres Zeugnisses, umgerechnet in die deutsche Skala. Der NC ändert sich jedes Jahr — der Vorjahreswert zeigt die Größenordnung, kein Versprechen.
Wie die Auswahl abläuft und wie stark die Konkurrenz ist, besprechen wir anhand Ihres Zeugnisses bei der Studiengangsauswahl.
Studiengangsauswahl →Studieninhalte
Hotel- und Restaurantmanagement an der Hochschule Heilbronn ist vor allem ein betriebswirtschaftlicher Studiengang, das bedeutet, ein Großteil der Veranstaltungen und Module behandelt wirtschaftswissenschaftliche Inhalte. Darauf aufbauend kommt im Laufe des Studiums das fachspezifische Wissen hinzu, also Module im Bereich Hotelmanagement und Restaurantmanagement.
Den vollständigen Studienplan und die Eckdaten des Studiengangs erhalten Sie bei der Studiengangsauswahl – abgeglichen mit Ihrem Profil.
Studiengänge findenKarriere
Akademiker sind in der Hotel- und Gastronomieszene noch relativ selten – aber sehr gerne gesehen, vor allem auf der Managementebene und in Führungspositionen. Die Chancen stehen also gut, nach Ihrem Studium direkt einen passenden Job zu finden. Aber auch hier gilt: Ohne Praxiserfahrung wird es schwierig, versuchen Sie also, möglichst viele passende Praktika oder Nebenjobs zu absolvieren.
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In der Hotellerie kommen auf Sie nach dem Studium vor allem strategische und operative Managementpositionen zu. Hierzu gehören:
- Unternehmensentwicklung
- Revenue Management
- Vertrieb und Personal
- F&B und MICE
In der Gastronomie hingegen erwarten Sie:
- Konzeptentwicklungen
- Restaurantleitung
- Expansion
- Marketing
- Operations in einer Systemzentrale
sowie die Selbstständigkeit z.B. als Franchisenehmer in der Hotellerie und Gastronomie. Auch Positionen an den Schnittstellen zur Hospitality Branche sind mögliche Berufsperspektiven z.B. als Unternehmensberatung oder Vertriebsleiter bei Lieferanten.
Studienkosten
| Studiengebühr des Landes (Baden-Württemberg), internationale Studierende | €1.500 |
|---|---|
| Semesterbeitrag | €142,50 |
Voraussetzungen und Bewerbung
| Bisherige Ausbildung | Ein Schulabschluss mit Hochschulzugang in Deutschland – direkt oder nach einem Studienkolleg. |
|---|---|
| Sprache | Deutsch C1 — nachgewiesen durch ein Zertifikat bei der Bewerbung |
| Bewerbung | Nach Anerkennung des Zeugnisses, Wintersemester bis 15.07 |
So bewerben Sie sich für diesen Studiengang
- 1Zeugnis und Anerkennung prüfenDirekter Zugang, ein Studienjahr im Heimatland oder zuerst das Studienkolleg — davon hängt der ganze Plan ab.
- 2Deutsch bis C1 und ein ZertifikatDSH oder TestDaF müssen vor der Bewerbung bestanden sein.
- 3Unterlagen und ÜbersetzungenBeglaubigte Übersetzungen von Zeugnis und Notenübersicht, bei Bedarf APS. 3–4 Wochen.
- 4Bewerbung nach Anerkennung des Zeugnisses bis 15.07Schicken Sie die Unterlagen rechtzeitig – eine unvollständige Bewerbung lässt sich nach der Frist nicht mehr ergänzen.
- 5Zulassung, Visum, UmzugPlanen Sie parallel 2–3 Monate für Visum und Sperrkonto ein.
So bewerben Sie sich
Sie können sich selbst oder mit unserer Hilfe bewerben – über die Zulassung entscheidet in beiden Fällen die Hochschule.
Die Bewerbung läuft über das Portal der Hochschule oder uni-assist. Typische Fehler:
- ×fehlerhafte Beglaubigungen und Übersetzungen
- ×unvollständige oder falsche Unterlagen
- ×falsch eingereichte Bewerbung
- ×Fehler oder Lücken im Bewerbungsformular
- ×Bewerbung zum falschen Zeitpunkt – zu früh oder zu spät
Eine unvollständige oder fehlerhafte Bewerbung wird vom Auswahlverfahren ausgeschlossen – nach der Frist lässt sie sich nicht mehr korrigieren.
StudyInFocus vertritt die Hochschule nicht und hat keinen Einfluss auf die Zulassungsentscheidung. Wir verkaufen keine Studienplätze und garantieren keine Zulassung – das ist ein Service zur Vorbereitung und Einreichung der Unterlagen auf Seiten der Bewerberinnen und Bewerber.
Wenn Ihr Niveau noch nicht reicht
Die zwei häufigsten Hürden sind ein Sprachniveau unter der Anforderung und ein Schulabschluss ohne direkte Hochschulzugangsberechtigung. Beides ist lösbar, dauert aber Monate — planen Sie es jetzt, nicht erst nach einer Absage.
Fragen zu diesem Studiengang
Was kostet der Studiengang?
Welches Sprachniveau brauche ich?
Wann muss ich mich bewerben?
Schieben Sie die Bewerbung nicht auf
Die Bewerbungsfrist endet am 15.07.2027 (noch 274 Tage). Sprache, Übersetzungen und die Dokumentenprüfung dauern Monate, nicht Wochen. In 30 Minuten erstellen wir mit Ihnen einen Plan rückwärts ab der Frist und sagen Ihnen ehrlich, ob Sie es schaffen können.